30 de setembro de 2008
Escolhendo o melhor vinho para cada ocasião
Há, basicamente, nenhuma grave e impulsionar-of-the-momento regras quando escolhem o melhor vinho para cada ocorrência - principalmente quando você considera o fato de que as pessoas se limitem a certos vinhos dependente da sua própria inclinação e gosto. Aqui estão alguns' soft 'diretrizes para ajudá-lo a escolher o vinho certo para a ocasião certa. Isso lhe dará uma boa idéia sobre como complemento uma ocasião - e alguns pratos - com o tipo certo de vinho.
1. White Wines - vinhos brancos, sendo mais leves e seco do que os vinhos tintos são os mais bem servidos durante a primeira parte da noite ou antes do prato principal. Chardonnay, com grande apelo entre os mais conhecedores vinho, também é perfeita para ricos servindo junto com degustação cursos, em especial aqueles que têm molhos cremosos. Sauvignon Blanc, embora não tão seco como Chardonnay, ainda faz excelente companhia com saladas, camarão, peixe e fruta, devido à sua natureza.
Vinhos brancos são perfeitos para uma noite começar com o pé direito, e também são maravilhosos e brindes para ocasiões especiais. Champagne é um jogo regular em casamentos e é indispensável em tais ocasiões.
2. Vinhos tintos - os vinhos tintos são ótimos para os principais cursos e normalmente são servidos durante a última parte de qualquer ocasião. Seu corpo inteiro natureza faz delas um ótimo complemento para as refeições moço. Se você está procurando o vinho que é a mais certa para agradar a maioria das pessoas, vá para a Merlot. Tem apenas uma mistura de corpo e leveza que faz com que seja a opção ideal para a maioria dos pratos. Trata-se particularmente bem com frango, porco e borrego.
O cintilante aroma de ameixa, amora e baunilha Pinot Noir fazer uma intrigante proposição durante ocasiões especiais. Não é tão apregoada como Merlot ou Cabernet, por isso, muitas pessoas podem não reconhecer a sua mistura original. Ela vai bem com molhos cremosos.
Para os alimentos picantes, Shiraz é uma impetuosa complementar. Tem um sabor picante que aumentará bastante o tipo em churrascos, assados, chili e nem pratos picantes.
Para um atleta, o pleno sabor, sem olhar mais longe do Chianti. Chianti é o melhor vinho para acompanhar pratos tomate e de aves. É tão maravilhosamente versátil em ter variado leque de preço e qualidade.
Durante algumas ocasiões você pode querer preparar porções de ambos os vinhos tintos e brancos, e têm seus convidados amostra que eles teriam para o resto da noite. A maioria das pessoas escolhem os seus drinks muito cedo e mantê-las até o final da recepção.
Last but not least, o melhor é encontrar o direito vinho e dos seus produtos no direito adega.
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